סירים ומחבתות

סט של 12 חלקים נשמע מרשים - עד שמגלים שמשתמשים בשלושה

בסירים ומחבתות קל מאוד להתרשם ממספר החלקים, מהברק ומהמארז. אנחנו מעדיפים להתחיל מהדברים המשעממים שעושים את ההבדל: גדלים שימושיים, חלוקת חום, ידיות נוחות, התאמה לכיריים וניקוי.

במוצרים שבדקנו כאן הסתכלנו על השאלה הכי יומיומית שיש: האם באמת היינו מוציאים את הכלי הזה לבישול של יום רגיל. סט גדול שאין בו את הסיר או המחבת שאתם משתמשים בהם כל שבוע פחות מעניין אותנו מסט קטן ומדויק.

המספר על האריזה פחות חשוב מהקוטר על הכיריים

גודל נכון חוסך גם זמן וגם כלים

מחבת גדולה מדי לחביתה קטנה מתחממת לחינם. סיר קטן מדי לתבשיל משפחתי יגרום לערבובים, גלישות ועצבים. אנחנו ממליצים להשוות את הקטרים לכלים שכבר עובדים אצלכם בבית.

ידית טובה נמדדת כשהסיר מלא

ידית שנראית יפה כשהכלי ריק יכולה להרגיש אחרת לגמרי עם שלושה ליטר מרק. אנחנו בודקים מרווח לאצבעות, חיבור יציב והאם המבנה נראה מאוזן.

• בחרו גדלים לפי מה שאתם מבשלים בפועל.
• בדקו התאמה לגז, חשמל או אינדוקציה.
• במחבתות, ציפוי וניקוי חשובים יותר מצבע.
• בסטים, עברו פריט פריט וראו אם באמת תשתמשו בו.

ציפוי טוב הוא נהדר - אבל הוא לא אוהב הכול

מחבתות עם ציפוי יכולות להיות נוחות מאוד, במיוחד כשמשתמשים בפחות שמן, אבל הן דורשות יחס אחר מנירוסטה. כלי מתכת, חום קיצוני או ניקוי אגרסיבי יכולים לקצר חיים של ציפוי.

מצד שני, נירוסטה מצוינת לא מתנהגת כמו נון-סטיק. היא דורשת חימום נכון וטכניקה קצת אחרת. מבחינתנו, אין חומר אחד שמנצח - יש התאמה לסוג הבישול.

התמונה מבריקה? תסתכלו על המכסה והחיבור של הידית

אלה המקומות שבהם איכות נחשפת מהר

אנחנו עוברים על תמונות קרובות של חיבורים, מכסים ושוליים. ידית מחוברת היטב ומכסה שיושב בצורה מסודרת מספרים יותר על המוצר מאשר צילום של כל הסט על שיש לבן.

גם משקל הוא נתון שימושי

כלי קל מאוד יכול להיות נוח, אבל לפעמים גם פחות יציב. כלי כבד מאוד יכול לפזר חום טוב אבל להיות מעייף. כדאי לחשוב מי משתמש בו ומה מבשלים.

• אל תספרו חלקים - ספרו שימושים.
• בדקו את סוג הכיריים שלכם.
• ידיות, מכסים וחיבורים ראויים לבדיקה מקרוב.
• בחרו חומר לפי סגנון הבישול ולא לפי טרנד.

הסיר הכי טוב הוא זה שמפסיקים לחשוב עליו

כשהגודל נכון, הידית נוחה והניקוי לא הופך לפרויקט, כלי פשוט נכנס לשגרה. זה הרבה יותר חשוב לנו מעוד חלק במארז.